Știri

O nouă ediție de ”Bucate și vin...din plin” cu Silviu Petcu și Cristian Constantin Grețcu. În această seară, joi – 21 februarie, de la ora 19:00 vă invităm să urmăriți emisunea noastră, care vă aduce cele mai savuroase vinuri și cele mai gustoase bucate la pachet cu invitați de marcă și povești de...

Balla Géza, administratorul societății Wine Princess, a primit recent distincţia „Oenologul anului 2018“ din partea Academiei Maghiare a Vinului. Este o performanţă deosebită pentru un specialist de la noi – şi este o notă excelentă pentru vinurile produse în podgoria Miniş-Măderat. Un titlu pentru întreaga activitate Ce este Academia Maghiară...

Totoloţi, tocmagii, turte cu julfă, chiroşti cu vişine... Bucatele se rumenesc pe plită sau la cuptor, în Cuhnia casei, şi se însoţesc cu vinul rece, tras din damigene. Gazdă bună, Aura Airinei caută reţete vechi şi găteşte mâncăruri ţărăneşti uitate, pentru a le împărtăşi lumii. Un loc al amintirii Pentru...

Oricui i s-a întâmplat să destupe o sticlă şi să constate că ceva nu-i tocmai cum ar trebui – fie privitor la culoarea lichidului, fie în legătură cu mirosul sau gustul. În cele ce urmează, îţi prezentăm cele mai frecvente defecte ale vinului. Oxidarea dă gust de fructe stricate E...

Prețurile la vinurile vrac din Italia și Spania au scăzut considerabil, și asta datorită recoltei mari de struguri obținute în anul 2018. Pentru iubitorii de vinuri de calitate veștile nu sunt însă la fel de bune întrucât preţurile nu se modifică, susțin analiștii. "Preţurile la vinurile vrac la finalul anului au început...

Lumea vinului a fost zguduită în 2012, la arestarea lui Rudy Kurniawan – indonezianul-american care a făcut avere vânzând poşirci pe post de licori de lux. Iată că un nou scandal se profilează la orizont: câteva zeci de companii italiene sunt cercetate pentru practici frauduloase. Producători şi inspectori, sub lupă...

Dublu eveniment pentru Combinatul de Vinuri Cricova. Producătorul de vinuri din Republica Moldova a lansat în mod oficial spumantul obținut din soiul Pinot Meunier și a inaugurat, la Cricova, complexul turistic "Regatul Vinului”. Locația are un design unic şi oferă o varietate de delicii specifice bucătăriei tradiţionale moldoveneşti şi europene....

Când îşi întâmpină turiştii, reprezentanţii caselor de vinuri sunt nevoiţi să deschidă una, două, nouă – mă rog, câte sticle e nevoie pentru ca oaspeţii să poată degusta ceea ce le pofteşte inima. Cum însă afluxul de vizitatori nu e regulat, lichidul din recipientele deschise îşi pierde proprietăţile organoleptice, în...

Când un producător se lansează în oenoturism, una din marile provocări este punerea la punct a detaliilor de care depinde succesul demersului: formarea personalului, găsirea punctelor de interes şi a discursului adecvat, preţul asociat tipului de tururi oferite, orarele de vizită şamd. Pentru a scăpa de toată această bătaie de...

Recent, amatorii de vin din Hamburg şi Berlin au avut ocazia să deguste o selecţie de produse de la noi – şi că constate că eticheta made in Romania nu înseamnă, automat, ieftin şi prost. Evenimentele au fost organizate de Asociaţia pentru Promovarea Vinului Românesc şi fac parte dintr-o strategie...