Știri

Dublu eveniment pentru Combinatul de Vinuri Cricova. Producătorul de vinuri din Republica Moldova a lansat în mod oficial spumantul obținut din soiul Pinot Meunier și a inaugurat, la Cricova, complexul turistic "Regatul Vinului”. Locația are un design unic şi oferă o varietate de delicii specifice bucătăriei tradiţionale moldoveneşti şi europene....

Când îşi întâmpină turiştii, reprezentanţii caselor de vinuri sunt nevoiţi să deschidă una, două, nouă – mă rog, câte sticle e nevoie pentru ca oaspeţii să poată degusta ceea ce le pofteşte inima. Cum însă afluxul de vizitatori nu e regulat, lichidul din recipientele deschise îşi pierde proprietăţile organoleptice, în...

Când un producător se lansează în oenoturism, una din marile provocări este punerea la punct a detaliilor de care depinde succesul demersului: formarea personalului, găsirea punctelor de interes şi a discursului adecvat, preţul asociat tipului de tururi oferite, orarele de vizită şamd. Pentru a scăpa de toată această bătaie de...

Recent, amatorii de vin din Hamburg şi Berlin au avut ocazia să deguste o selecţie de produse de la noi – şi că constate că eticheta made in Romania nu înseamnă, automat, ieftin şi prost. Evenimentele au fost organizate de Asociaţia pentru Promovarea Vinului Românesc şi fac parte dintr-o strategie...

O practică obişnuită, în cramele cu renume, este ca muşteriul fidel să-şi poată rezerva, prin precomandă, un anumit număr de lăzi cu vin din recolta anului respectiv. Un producător francez a lansat însă un nou concept. Îşi îndeamnă clienţii să adopte, contra cost, un butuc de viţă de vie şi...

Spaniolul Pau Roca, 61 de ani, este, începând cu acest an, noul director general al Organizaţiei Internaţionale a Viei şi Vinului, OIV. El va elabora planul strategic al organizaţiei pentru următorii cinci ani, cu accent pe noile tehnologii şi pe noile modalităţi de comunicare. Expert în vin, dar şi în...

Recent înființata Federație Națională a Degustătorilor Autorizați (FNDA) își face lansarea oficială în luna februarie, organizând primul curs de degustare de espresso italian din România. Nu, nu este un curs de barista, în care învățați să desenați frunze în spuma de lapte, nu este nici un curs de rețete de...

România e o ţară a paradoxurilor – iar lumea vinului nu face excepţie. Un exemplu concludent: la noi, profesia de oenolog/vinificator nu există. Despre acestă ciudăţenie, dar şi despre oferta învăţământului românesc din domeniul vie-vin ne vorbeşte Arina Antoce, profesor universitar doctor la Universitatea de Ştiinte Agronomice şi Medicină Veterinară...

La începutul lui noiembrie anul trecut, Republica Uzbekistan a devenit cel de-al 47-lea membru al Organizaţiei Internaţionale a Viei şi Vinului, OIV. Astfel, Uzbekistanul întăreşte prezenţa ţărilor din Asia Centrală în sânul organizaţiei care îşi are sediul la Paris. După această țară, o altă republică asiatică se pregăteşte să urmeze...

Cu 282 milioane de hectolitri (Mihl), producţia vitivinicolă din 2018 este una din cele mai importante din anul 2000 încoace, arată estimările Organizaţiei Internaţionale a Viei şi Vinului, OIV. Cifre mari în Europa În Uniunea Europeană, se estimează că producţia de vin din 2018 este superioară cu 19 % celei...