Editorial

Chateau Haut-Bailly este un vin aflat mai degrabă ȋn categoria "pentru cunoscători". Foarte adesea trecut cu vederea de ȋmpătimiţii de Bordeaux, dar apreciat de cei care "sapă" adânc ȋn amalgamul de zone şi vinuri ale regiunii. Mulţi experţi ȋl consideră imediat sub Haut-Brion şi La Mission, calitativ vorbind. Această imagine...

Din câte am observat ȋn ultimii ani, vinurile produse de Licorna Winehouse nu au parte de o atenţie atât de mare pe cât ma aşteptam. Poate gama Serafim să aibă o reputaţie ceva mai vizibilă ȋn piaţă, dar vinurile superioare din gama Anno nu par să atragă privirile iubitorilor autohtoni...

Acest rose este, probabil, unul dintre acele vinuri care nu va fi niciodată "mainstream" printre consumatorii acestui tip de licoare. Măcar eu am o scuză, nu mă dau ȋn vânt după rose-uri. Nu-mi amintesc să-l fi văzut vreodată aliniat ȋntr-o degustare de rose-uri, dar poate mă ȋnşel. După umila mea...

Cum ȋn ultimii ani am virat puternic spre vinurile mature şi vechi, nu mă pot abţine să nu mă gândesc la diferenţa enormă dintre aceste exemplare şi vinurile "realizate" ȋn zilele noastre. Pe zi ce trece şi odată cu fiecare vin matur degustat, mă ȋncearcă un sentiment puternic de ataşament...

Ȋncă din vremurile când eram un simplu copil crescut ȋn zilele de sfârşit ale Epocii de Aur, un virus "nociv" m-a urmărit tot timpul: mania de a colecţiona diverse lucruri, care mai de care mai ciudate. De-a lungul timpului, am trecut prin multe faze ale acestei boli grele, dar care...

În ultima vreme, discuţiile cu privire la necesitatea punctării vinurilor au atins cele mai înalte culmi. Atâtea gusturi în materie, atâtea păreri, cum este şi normal. Vedeţi, acesta este unul dintre principalele motive pentru care fug de puncte. Nu am agreat niciodată ideea de a ataşa o banală cifră, la...

Nu cu foarte multă vreme în urma, lumea vinului de la noi a primit o veste importantă. Zece crame din Dealu Mare şi-au dat mâna și au pus bazele primului sistem colectiv privat de garantare a calității superioare în domeniul vinului din România. Noul sistem se bazează pe un set...

Un mic "experiment" realizat în colaborare cu deja ultra-cunoscutul Liviu Grigorică. Concluzia este una simplă: bun vin, domnilor, bun de tot. Cuvântul de ordine este: vişină. În toate accepţiunile posibile: proaspătă, bine coaptă, confiată, cea din vişinată. Vinul nu excelează la capitolul complexitate aromatică, dar poate este mai bine aşa;...

De fiecare dată când am avut ocazia, mi-am exprimat dezamăgirea faţă de acest producător. Bineînţeles, este în primul rând o chestiune care ţine de gusturi şi preferinţe personale. Pur şi simplu, nu agreez defel stilul casei, cu tone de fruct supra copt, care acoperă orice urmă de personalitate a soiului....

Cine are impresia că bloggereala de vin în Romania este o sarcină uşoară, se înşala amarnic. Credeţi-mă pe cuvânt, am activat aproape 10 ani de zile în această sferă şi m-am lovit de situaţii dintre cele mai ciudate, enervante şi lipsite de orice logică. Nu este deloc uşor să îţi...