Voi trece direct la impresiile lăsate de mândria roşie a celor de la Recaş, deoarece îmi inchipui că orice iubitor de vin autohton ar trebui să ştie destule despre vinul în cauză. Dar iată pe scurt o mică trecere în revistă a profilului: cupaj de Cabernet Sauvignon şi Merlot, doar...

Nu am idee câţi dintre iubitorii de vin sunt familiarizaţi cu acest termen: ullage. Bineînţeles, informaţii puteţi găsi la alte sute de site-uri de specialitate. Pe scurt, în domeniul care ne interesează, ullage reprezintă spaţiul aflat între baza dopului şi nivelul lichidului, sau poate da numele fenomenului de evaporare care duce...

Cred că mai toţi aţi auzit deja de celebrul Clef du Vin – obiectul de metal care „învechește” vinul cu un an pe secundă... Uitaţi de el, un alt gadget inutil și numit pompos "The Wine Wizard" va schimba radical vieţile pline de aventuri oenologice ale pasionaţilor de vin. Sau,...

Sociando-Mallet este unul dintre acele exemple care se amuză copios în faţa clasificării din 1855. Şi asta se întâmplă an după an, indiferent de calitatea generală a recoltei. Mai este denumit și "Latour din Haut-Medoc". Nu a intrat în rândul cru-classe, dar a fost clasificat Cru Bourgeois, în anul 1932. Problema este...

De multă vreme, am observat pe site-urile de socializare gen Facebook sau în diverse comunicate oficiale, obsesia producătorilor de vin de a se lăuda cu diverse medalii câștigate pe la diferite concursuri. Bine, știu că nu este ceva nou, dar mi se pare că s-au înmulțit astfel de strategii de...

Încă de la apariția pe a noastră pestriță piață, acest producător din zona Hușilor s-a făcut remarcat printr-un raport preț-calitate de invidiat. Știți, este acel sindrom de care suferă din plin vinurile noastre. Cu atât mai interesant este că cei de la Averești au la dispoziție câteva sute de hectare...

De data aceasta, a venit rândul unui vin legendar care, în lumea vinurilor ultra-fine, este privit cu o venerație aproape religioasă. Nu este vorba de Petrus, ci de Chateau Lafleur, cealaltă perlă din Pomerol. Mulți dintre cei care au încercat acest vin au declarat că este singurul în stare să depășească...

Iata că a venit și rândul producătorilor din Burgundia să fie aduși în lumina reflectoarelor. Îmi voi îndrepta atenția și către această regiune mitică, unde numele producătorului este esențial în alegerea unui vin produs aici. În ultimii ani s-au înregistrat progrese evidente în regiune, dar încă ne confruntăm cu o...

Bineînțeles că nu. Ideea acestui subiect mi-a venit citind un articol mai vechi și destul de interesant, apărut în revista Forbes Romania. Materialul se intitulează: "Cu cine împarte gloria cel mai scump vin roșu din lume?", și ne prezintă informații detaliate despre Petrus și unul dintre vecinii săi de seamă, Chateau Le...

Această proprietate legendară este considerată de foarte mulți specialiști ca fiind responsabilă pentru producerea celor mai bune vinuri din lume. Bineînțeles, după umila mea părere, este aproape imposibil să poți considera un vin anume ca fiind "cel mai bun", pentru că există o multitudine de factori subiectivi într-o astfel de...