EditorialVinuri

Reguli de bază pentru un vin modern de succes

Cum ȋn ultimii ani am virat puternic spre vinurile mature şi vechi, nu mă pot abţine să nu mă gândesc la diferenţa enormă dintre aceste exemplare şi vinurile "realizate" ȋn zilele noastre. Pe zi ce trece şi odată cu fiecare vin matur degustat, mă ȋncearcă un sentiment puternic de ataşament...
Editorial

A fi sau a nu fi…colecţionar de vinuri

Ȋncă din vremurile când eram un simplu copil crescut ȋn zilele de sfârşit ale Epocii de Aur, un virus "nociv" m-a urmărit tot timpul: mania de a colecţiona diverse lucruri, care mai de care mai ciudate. De-a lungul timpului, am trecut prin multe faze ale acestei boli grele, dar care...
Vinuri

Vinuri româneşti impresionante: Nachbil Pinot Noir 2008

Atunci când ma gândesc la Pinot Noir autohton, sunt foarte puține exemplare pe care le-aș incadra în această categorie selectă. Am tot scris și vorbit despre soiul cu pricina pe meleagurile noastre și despre cum înțeleg mulți vinificatori să îl abordeze, așa că nu voi mai insista pe acest aspect....
Vinuri

File din istoria vinului: Chateau Beauregard 1966 (Pomerol)

Ah, Pomerol. Un tărâm legendar printre ȋndrăgostiţii de Bordeaux şi petecul de pământ care oferă unele dintre cele mai râvnite vinuri ale planetei (să nu mai spun şi printre cele mai scumpe). Nume ca Petrus, Lafleur, Le Pin, Trotanoy, La Conseillante au ajuns adevărate trofee printre amatorii de rarităţi. Spre...
ȘtiriVinuri

O seară printre vinuri româneşti de top

Mi-am propus să vă relatez rezultatele unei seri de degustare ȋn care, oarecum surprinzător pentru mine, toate vinurile implicate s-au prezentat la nivelul aşteptărilor. Aruncând o privire asupra sticlelor ȋn discuţie, mulţi ar spune că nici nu se putea altfel, dar cu exemplarele autohtone nu ştii niciodată cum se prezintă...
1 2 3 6
Page 1 of 6