EditorialȘtiri

Ullage – ce ar trebui să ştim despre acest fenomen

Ciprian HaretCiprian Haret
Nu am idee câţi dintre iubitorii de vin sunt familiarizaţi cu acest termen: ullage. Bineînţeles, informaţii puteţi găsi la alte sute de site-uri de specialitate. Pe scurt, în domeniul care ne interesează, ullage reprezintă spaţiul aflat între baza dopului şi nivelul lichidului, sau poate da numele fenomenului de evaporare care duce...
EditorialȘtiri

Universul vinului, sub lupa unui gadget inutil

Ciprian HaretCiprian Haret
Cred că mai toţi aţi auzit deja de celebrul Clef du Vin – obiectul de metal care „învechește” vinul cu un an pe secundă... Uitaţi de el, un alt gadget inutil și numit pompos "The Wine Wizard" va schimba radical vieţile pline de aventuri oenologice ale pasionaţilor de vin. Sau,...
PodgoriiVinuri

Legende din lumea vinului: Chateau Sociando-Mallet

Ciprian HaretCiprian Haret
Sociando-Mallet este unul dintre acele exemple care se amuză copios în faţa clasificării din 1855. Şi asta se întâmplă an după an, indiferent de calitatea generală a recoltei. Mai este denumit și "Latour din Haut-Medoc". Nu a intrat în rândul cru-classe, dar a fost clasificat Cru Bourgeois, în anul 1932. Problema este...
Fără categorie

Legende din lumea vinului: Chateau Lafleur

Ciprian HaretCiprian Haret
De data aceasta, a venit rândul unui vin legendar care, în lumea vinurilor ultra-fine, este privit cu o venerație aproape religioasă. Nu este vorba de Petrus, ci de Chateau Lafleur, cealaltă perlă din Pomerol. Mulți dintre cei care au încercat acest vin au declarat că este singurul în stare să depășească...
CramePodgoriiVinuri

Legende din lumea vinului: Maison Joseph Drouhin

Ciprian HaretCiprian Haret
Iata că a venit și rândul producătorilor din Burgundia să fie aduși în lumina reflectoarelor. Îmi voi îndrepta atenția și către această regiune mitică, unde numele producătorului este esențial în alegerea unui vin produs aici. În ultimii ani s-au înregistrat progrese evidente în regiune, dar încă ne confruntăm cu o...
CrameEditorialVinuri

Este Petrus cel mai scump vin roșu din lume?

Ciprian HaretCiprian Haret
Bineînțeles că nu. Ideea acestui subiect mi-a venit citind un articol mai vechi și destul de interesant, apărut în revista Forbes Romania. Materialul se intitulează: "Cu cine împarte gloria cel mai scump vin roșu din lume?", și ne prezintă informații detaliate despre Petrus și unul dintre vecinii săi de seamă, Chateau Le...
EditorialVinuri

LEGENDE din lumea vinului: CHATEAU LATOUR

Ciprian HaretCiprian Haret
Această proprietate legendară este considerată de foarte mulți specialiști ca fiind responsabilă pentru producerea celor mai bune vinuri din lume. Bineînțeles, după umila mea părere, este aproape imposibil să poți considera un vin anume ca fiind "cel mai bun", pentru că există o multitudine de factori subiectivi într-o astfel de...
1 2 3 4 5
Page 3 of 5