Ciprian Haret - SuperVinuri

File din istoria vinului: 1988 Chateau La Lagune (Haut-Medoc)

Ciprian Haret14 mai 2021

Fac ce fac, şi tot la Bordeaux mă ȋntorc de fiecare dată atunci când mă năpădeşte melancolia. Adevărul este că, indiferent de cât ȋncearcă unii, este foarte greu să ajungi la nivelul de plăcere pe care ţi-l poate oferi o sticlă de Bordeaux matur. Este un cu totul alt univers....

Editorial Vinuri

Vinul românesc și iluzia punctelor Parker

Ciprian Haret7 mai 2021

Lumea vinului autohton a început anul cu o ştire conform căreia mai multe vinuri româneşti, 41 mai exact, au fost trimise către evaluare ȋn SUA. De către cine au fost evaluate, vă ȋntrebaţi? Mark Squires este numele lui, un critic de vinuri cu vechi ştate de serviciu ȋn domeniu şi...

Editorial

Conu’ Dealu Mare faţă cu Paralela 45

Ciprian Haret7 mai 2021

Dintre toate inepţiile de “marketing”, folosite de unii producători de-ai noştri, cea care introduce celebra Paralelă 45 în ecuaţie mi se pare că a devenit cireaşa de pe tort. Nu că am fi singurii din lume care o pomenim, dar la noi pare că a devenit o adevărată obsesie. Cei...

Fără categorie Vinuri

Vinuri româneşti interesante: Fetească Neagră Private Reserve 2008 – Halewood

Ciprian Haret7 mai 2021

Ȋntotdeauna am considerat că această gamă de la deja defunctul Halewood (acum, Iconic Estate), precum şi cea denumită Special Reserve, sunt uşor subapreciate pe la noi. La Special Reserve, mă refer la sticla uşor bombată, pentru că mai există şi o variantă care se numeşte fix la fel, dar este...

Editorial IMPORTANT Vinuri

Preţul vinului românesc, ȋncotro?

Ciprian Haret1 mai 2021

Acest subiect a fost pe ordinea personală de zi, ȋncă din anul 2009, atunci când am ȋnceput scriitura despre vin. Au trecut deja mulţi ani de atunci, iar viziunea mea asupra acestei probleme nu s-a modificat consistent. Din contră, preţurile pentru vinurile autohtone au tot crescut ȋn această perioadă. Motivele...

Editorial

Cum să acorzi puncte unui vin pe care nu l-ai băut

Ciprian Haret21 aprilie 2021

Discuţiile cu privire la necesitatea punctării vinurilor au fost mereu extrem de aprinse. Atât ȋn blogosfera autohtonă, dar şi pe la experţii din afara bulei noastre mult iubite. Atâtea gusturi ȋn materie, atâtea păreri, cum este şi normal. Cei care mi-au urmărit părerile exprimate de-a lungul timpului, ȋmi cunosc părerea...

Fără categorie Vinuri

Vinuri românești impresionante: Balla Geza Feteasca Neagră Stonewine Hill Selection 2011

Ciprian Haret10 aprilie 2021

Pentru mulţi dintre cei care mă cunosc, nu cred că mai este nici un secret că sunt un mare admirator al vinurilor produse de Balla Geza. Un număr impresionant dintre acestea prezintă o combinaţie interesantă de ȋncredere debordantă ȋn sine, precizie şi o filosofie ȋn abordare ceva mai old school....

Editorial Fără categorie Vinuri

Vin și circ

Ciprian Haret13 ianuarie 2021

Nu ştiu dacă a sesizat cineva până acum dar, de la o bună vreme ȋncoace, am cam renunţat să mai scriu articole ȋn care să ridic la fileu multiplele probleme care macină industria de vin autohtonă. Cu tot ce implică ea: producători, comercianţi şi alţi compuşi derivaţi. Am ȋncercat să...

Editorial Vinuri

De ce sunt iubitor de Beaujolais?

Ciprian Haret7 decembrie 2020

De ce am ajuns să iubesc Beaujolais? Cei mai mulţi au auzit de Beaujolais doar prin intermediul infamului Nouveau. Nu vă faceţi griji, situaţia este aceeaşi peste tot, nu doar aici ȋn landul mioritic. Dupa cum spuneam, ȋn afară de Nouveau, nu se ştiu prea multe despre Beaujolais. Ei bine,...

Editorial Vinuri

File din istoria vinului: 1981 Chateau Haut-Bailly

Ciprian Haret22 noiembrie 2020

Chateau Haut-Bailly este un vin aflat mai degrabă ȋn categoria "pentru cunoscători". Foarte adesea trecut cu vederea de ȋmpătimiţii de Bordeaux, dar apreciat de cei care "sapă" adânc ȋn amalgamul de zone şi vinuri ale regiunii. Mulţi experţi ȋl consideră imediat sub Haut-Brion şi La Mission, calitativ vorbind. Această imagine...

1 2 3 4 … 8

Page 2 of 8