Vinuri

Vinul bun şi ieftin nu prea face parte din realitatea sau măcar folclorul plaiurilor mioritice. La noi, leagănul democraţiei originale inventate de tovarăşul Ilici, totul este puţin mai altfel. Trecând peste acest gând pasager, m-am bucurat să constat că Domeniile Franco-Romane sunt ȋncă prezente ȋn piaţă, asta după ce viitorul...

Lopez de Heredia a devenit deja o cramă unicat ȋn Rioja. Cred că este cu adevărat ultimul bastion puternic al tradiţionaliştilor, ȋn bătălia acestora cu adepţii modernismului din această zonă. Vinurile produse de Heredia nu sunt gândite pe gustul celor mulţi. Ele reflectă 100% filozofia producătorului, pentru care cuvântul compromis...

Dacă într-un articol precedent, va povesteam despre producția de anul acesta de la SCDVV Pietroasa, munca în timp a echipei de aici s-a reflectat chiar și în plină pandemie în rezultate pe măsură. Lansarea pentru prima dată a vinului Alb Aromat, din soiul cu același nume, lansarea gamei ,,Pietroasa Research...

Ȋn linii mari, Rezerva 2012 (vârful absolut al albelor Davino) nu se ȋndepărtează foarte mult de la canonul impus de superbul 2011. Totuşi, aş semnala câteva particularităţi care fac din acest vin o versiune uşor superioară celei din 2011. Ȋn primul rând, paleta aromatică ceva mai complexă, fiind completată de...

Anul 2020 ar putea aduce una dintre ultimele producții de zaibăr, în ciuda faptului că seceta de anul  acesta a adus producții bune și i-a dat acestuia o savoare aparte. Din nefericire, chiar dacă numai în urmă cu câțiva ani, zaibărul a devenit marcă înregistrată, oamenii au renunțat, treptat, să...

Spumantul Blanc de Blancs 2015 de la Domeniile Panciu a fost recompensat cu medalie de argint la Concours Mondial de Bruxelles 2020 - fiind singurul vin spumant din România, premiat în prestigioasa competiție de anul acesta. Blanc de Blancs brut este obținut din Chardonnay, 12,5% vol.alc. Iată procedeul de vinificație...

Când auzi că un vin românesc este premiat cu Mare Medalie de Aur la unul din cele mai prestigioase concursuri de vin din lume - Concours Mondial de Bruxelles 2020 - și mai mult decât atât, este în Top 20 Revelații, la nivel mondial, ca român parcă simți aceeași emoție...

România a obținut o Mare Medalie de Aur, 6 medalii de aur și 28 de medalii de argint la Concours Mondial de Bruxelles 2020, ne informează la cald pe pagina personală de Facebook, Sergiu Nedelea, prezent la eveniment în calitate de jurat, în echipa României. Lista câștigătorilor a fost confirmată...

Un maraton în ”blind” de Fetească Neagră, cu întrebări și răspunsuri despre cel mai titrat soi autohton, au loc luna aceasta, organizate de Private Wine. Degustările au început deja - prima a avut loc aseară joi, 10 septembrie, următoarele fiind programate joi, 17 septembrie și joi, 24 septembrie, de ora...

Într-o competiție acerbă atât cu vinurile românești, dar și cu importurile, micii producători se orientează către nișe unde vânzările le pot aduce profit prin fidelizarea clientelei. Putem vorbi despre o reinventare care aduce pe lângă introducerea sau extinderea unor soiuri locale, și la adevărate ”combinații”, rețete care au la bază...