Vinuri

Pe când abia se angajase la Domeniile Panciu, oenologul Sorin Macoviciuc auzea mereu acelaşi îndemn: „Cât mai puţin sulf, cât mai puţin!“ Au trecut de-atunci nouă ani, iar azi se poate lăuda cu primele vinuri româneşti fără sulfiţi. Lansarea noilor produse va avea loc la jumătatea lunii martie. Lansare la...

Concursului Național Vin Bag-in-Box, ajuns la a treia ediţie, şi-a desemnat câştigătorii. Anul acesta, pe 20 februarie,122 de vinuri made in Romania au fost evaluate de două jurii, la categoria „Cel mai bun vin“ şi „Cel mai popular “. Competiţii naţionale şi internaţionale Cum vinul ambalat sub vid, la cutie,...

Balla Géza, administratorul societății Wine Princess, a primit recent distincţia „Oenologul anului 2018“ din partea Academiei Maghiare a Vinului. Este o performanţă deosebită pentru un specialist de la noi – şi este o notă excelentă pentru vinurile produse în podgoria Miniş-Măderat. Un titlu pentru întreaga activitate Ce este Academia Maghiară...

Ce vinuri completează cel mai bine atmosfera unei cine romantice de Sfântul Valentin? Reporterii SuperVinuri.ro au stat de vorbă cu cunoscutul somelier Marian Timofti, fondator și președinte de onoare al Organizației Somelierilor din România OSR 2011, și au aflat ce tip de vin se pretează pentru o cină romantică în doi,...

Totoloţi, tocmagii, turte cu julfă, chiroşti cu vişine... Bucatele se rumenesc pe plită sau la cuptor, în Cuhnia casei, şi se însoţesc cu vinul rece, tras din damigene. Gazdă bună, Aura Airinei caută reţete vechi şi găteşte mâncăruri ţărăneşti uitate, pentru a le împărtăşi lumii. Un loc al amintirii Pentru...

Oricui i s-a întâmplat să destupe o sticlă şi să constate că ceva nu-i tocmai cum ar trebui – fie privitor la culoarea lichidului, fie în legătură cu mirosul sau gustul. În cele ce urmează, îţi prezentăm cele mai frecvente defecte ale vinului. Oxidarea dă gust de fructe stricate E...

O licitație de vinuri organizată de Artmark a avut loc marți, 5 februarie, la Palatul Cesianu-Racoviță din Capitală. Cel mai bine cotat vin al sesiunii, un Domaine de la Romanée-Conti, din 1998, a avut un preţ de pornire de 13.500 de euro, însă nu a fost adjudecat. Vinul Promontory, Napa...

Prețurile la vinurile vrac din Italia și Spania au scăzut considerabil, și asta datorită recoltei mari de struguri obținute în anul 2018. Pentru iubitorii de vinuri de calitate veștile nu sunt însă la fel de bune întrucât preţurile nu se modifică, susțin analiștii. "Preţurile la vinurile vrac la finalul anului au început...

Lumea vinului a fost zguduită în 2012, la arestarea lui Rudy Kurniawan – indonezianul-american care a făcut avere vânzând poşirci pe post de licori de lux. Iată că un nou scandal se profilează la orizont: câteva zeci de companii italiene sunt cercetate pentru practici frauduloase. Producători şi inspectori, sub lupă...

Când îşi întâmpină turiştii, reprezentanţii caselor de vinuri sunt nevoiţi să deschidă una, două, nouă – mă rog, câte sticle e nevoie pentru ca oaspeţii să poată degusta ceea ce le pofteşte inima. Cum însă afluxul de vizitatori nu e regulat, lichidul din recipientele deschise îşi pierde proprietăţile organoleptice, în...