Podgorii

Influenţa sistemului de conducere asupra calităţii strugurilor

Există numeroase elemente tehnice din sfera viticulturii cu implicaţii directe asupra calităţii strugurilor - materie primă şi, implicit, asupra calităţii senzoriale a vinurilor rezultate. Unul dintre aceste elemente îl reprezintă influenţa sistemului de conducere din plantaţiile viticole. În mod firesc, complementar cu sistemul de conducere practicat, trebuie subliniată importanţa fotosintezei...